Сорт яблони Память Ульянищева: описание и подробная характеристика, особенности и правила выращивания

Яблоня «Памяти Ульянищева»

Яблоня «Памяти Ульянищева» — малораспространенный сорт яблони, и, по мнению профессиональных садоводов, это незаслуженно. И знаете почему? Потому что эти нежные, сочные плоды могут с легкостью храниться до весны так же, как твердые яблоки. Этот зимний сорт морозоустойчив, приспособлен к засушливым и неблагоприятным условиям и очень полезен для здоровья. Он обязательно должен быть и в вашем саду.

Яблоня «Памяти Ульянищева» — описание и характеристика

Яблоня это сорта была выведена в городе Россошь Воронежской области и посвящена создателю садоводческой станции, доктору сельскохозяйственных наук Михаилу Михайловичу Ульянищеву. Он активно трудился над этим сортом (всего он вывел более 60-ти сортов плодовых культур).

Путем скрещивания сорта «Уэлси» и сорта «Кандиль-китайка» удалось получить нетребовательную, зимостойкую, урожайную яблоню. К тому же у нее прекрасные потребительские качества и длительное хранение.

Рассматриваемый сорт прекрасно выращивается в Воронежской области и других областях Центрального Черноземья, а также легко приживается как в южной, так и в северной части России.

Среди достоинств сорта можно отметить высокую морозостойкость, хорошую засухоустойчивость, устойчивость к неблагоприятному климату, отличные потребительские свойства и длительное хранение.

Среди недостатков сорта следует отметить недостаточную стойкость к заболеваниям и вредным насекомым, плохую транспортабельность плодов.

Размер взрослых деревьев

Выращивают этот сорт, как правило, при помощи полукарликового подвоя. Этим и объясняется средний рост растения (3.5-4 м). Дерево с компактной, округлой кроной с немногочисленными ветвями и однолетними побегами. Ветки у такой яблони не переплетающиеся, пусть и близко находящиеся друг от друга. У кроны незначительная загущенность.

В целом, дерево очень эффектное и аккуратное с ярко-зеленой кроной и бурыми округлыми побегами.

О ежегодном приросте

Яблоня рассматриваемого сорта – со сдержанным ростом: прирост центрального ствола и ветвей за сезонный период незначительный. На этом фоне сорт является скороплодным.

О периодичности плодоношения

Плодоношение сорта «Памяти Ульянищева» — ежегодное и изобильное. Говорить о регулярности плодоношения у зрелых деревьев не представляется возможным, так как сортовая разновидность молодая и конкретного опыта по выращиванию недостаточно.

Уровень урожайности

Одна компактная яблоня «Памяти Ульянищева» может подарить до 100 кг плодов с отличными товарными свойствами. Время полноценного урожая наступает на пятый год, и с каждым годом урожайность прибавляется.

Потребительские свойства сорта

Плоды рассматриваемого сорта – с высокой биологической ценностью и потребительскими качествами. Яблоки десертного кисло-сладкого вкуса с неплотной, белой, сочной и ароматной мякотью. Длительность хранения не влияет на свойства плодов.

Плоды употребляют как в сыром, так и в переработанном виде (соки, джемы и прочая яблочная продукция).

Уровень зимостойкости

Первоначально селекционерами ставилась задача вывести яблоню, устойчивую к серьезным отрицательным зимним температурам. Сорт «Памяти Ульянищева» превзошел все ожидания с улучшением начальных сортов – «Кандиль-китайка» и «Уэлси».

В итоге рассматриваемый сорт выдерживает длительные низкие температуры, его с уверенностью можно занести в группу яблоневых сортов с высоким уровнем зимостойкости.

О стойкости к заболеваниям

Яблоня рассматриваемого сорта восприимчива к грибкам и к парше. Заболевания поражают листовые пластины и поверхность плодов. Основные профилактические действия заключаются в содержании приусадебного участка в чистоте. Это позволит минимизировать заболевания растений.

Яблоня «Памяти Ульянищева»: отзывы

Василий: «Известный, любимый яблочный сорт. Кушаем зимой всей семьей, и дети, и взрослые. Яблочки мягкие и сочные».

Александра: «Для меня этот сорт в новинку, хотя все вокруг его расхваливают. Решила попробовать, посмотрела в интернете описания и фотографии. Прекрасные яблочки, обязательно найду саженцы и посажу у себя на даче».

Роман Григорьевич: «Сорт «Память Ульянищева» особенно не капризен и отлично подходит новичкам, таким как я. А любые приложенные усилия дают великолепные результаты».

Раиса Николаевна: «Мне очень нравится, что яблоня компактная и скоро урожай дает».

Яблоня «Памяти Ульянищева»: посадка и уход

О сроках посадки

Для посадки саженцев выбирают периоды покоя растения, чтобы минимизировать стрессовое состояние. Это может быть:

  • — осень, конец сентября – начало октября;
  • — весна, конец марта – середина апреля.

Стоит подчеркнуть, что этим срокам нужно придерживаться, чтобы яблони лучше прижились и развивались.

Есть несколько простых правил, необходимых, чтобы посадить яблоню «Память Ульянищева».

  1. Подготовка посадочной ямы начинается за 3-5 дней до посадки, в нее помещают питательный грунт вместе с минеральными удобрениями и доломитовой мукой (или с древесной золой).
  2. Корневую систему аккуратно размещают в ямке, так, чтобы корешки не загибались.
  3. Яблони сажают на расстоянии не меньше трех метров.
  4. Корневую шейку саженца оставляют над поверхностью хорошо уплотненной почвы примерно на 1,5-2 см.
  5. Молодую яблоньку необходимо подвязать при помощи опоры.
  6. По окружности прикорневой зоны необходима лунка для организации полива.

— О размножении черенками

Один из способов размножения данного сорта – с помощью черенков – однолетних одеревеневших побегов. Прививки проводятся стандартно, с помощью: черенка в расщеп, бокового среза, коры и окулировки глазками. Прививки делают на чистые подвои, либо в кроны других яблонь с целью омолодить растения или умножить разнообразие сортов.

— Немного об агротехнике

Способы ухода за яблоневым садом традиционны и связаны с поливом, подкормкой, уборкой сорных растений, рыхлением околоствольного круга. Между рядами яблонь хорошо сажать мелкие травы или растения, отпугивающие опасных вредителей, среди них – яблоневая плодожорка. В этом случае у взрослых яблонь увеличивается урожайность. В качестве отпугивающих растений можно посадить томат, горчицу, укроп или бархатцы.

Но борьбу с грибковыми заболеваниями химическими препаратами никто не отменял. Особенно, если влажные климатические условия. Стоит напомнить, что прекрасный способ профилактики грибков – весной 2 раза обработать яблони препаратом с медью.

Об обрезке и формировании кроны

В первый раз обрезают деревце в первый же год. Начинают с неразветвленного ствола: его необходимо обрезать, оставив высоту от 80 до 90 см. Это будет способствовать образованию у яблони боковых ветвей. Во второй и следующие годы занимаются укорачиванием длинных боковых ветвей, удаляя ветки, идущие вглубь крон и больные с засохшими.

Рассматриваемый сорт является самоплодным, и это, конечно же, его достоинство. Деревца способны образовывать множественные завязи, независимо от капризов природы и не имея рядом яблонь других сортов. Но по наблюдениям садоводов «Память Ульянищева» даст больший урожай, если на расстоянии примерно пять метров будут находиться яблони с одинаковым периодом цветения.

О созревании и плодоношении

Этот полукарликовый сорт имеет быстрое начало плодоношения. Цветение саженцев начинается на 2-й год. Чтобы дать деревцу и его корням окрепнуть на второй и третий год цветки лучше удалять. А вот на четвертый год после посадки, когда яблоня окрепнет, порадует вас прекрасным урожаем. В следующие годы вас полноценное и регулярное плодоношение.

Завязывание плода происходит на кольчатке и плодовой ветке на короткой плодоножке. У плода продолговатая форма, нежная и сочная мякоть. Яблоко беловатого цвета с малиново-красной кожицей. Размер одного плода крупный, средняя масса – 220 г, максимально достигает до 300 граммов.

Эти зимние яблоки пригодны для продолжительного сохранения. На юге их период созревания заканчивается в первых числах сентября, на севере – в конце этого месяца.

Перед тем, как употреблять, плоды укладывают на 10 дней в сухое место дозревать. За этот период вкусовые качества плодов значительно улучшаются.

О хранении яблок

Яблоки данного сорта превосходно и длительно хранятся. Если поддерживать оптимальную температуру и влажность, то плоды сохранятся до конца зимы. Из-за тонкой нежной кожицы с ними требуется аккуратное обращение, особенно при транспортировке. Плоды вкусные и нежные, но с неплотной мякотью, что делает их легко повреждаемыми.

О выращивании в Московской области

Опытные садоводы и любители прекрасно знают о неприхотливости сорта «Памяти Ульянищева», о его зимостойкости и прекрасных результатах выращивания в садах Московской области. Сложный и кропотливый уход за ним не нужен, правда, следует учитывать предрасположенность к некоторым заболеваниям. Поэтому не стоит забывать о профилактических мероприятиях.

Особенная внимательность требуется в холодную, сырую погоду, когда есть опасность заражения грибковыми инфекциями. При засухе не обойтись без полива, иначе яблони не смогут подарить качественный и большой урожай.

Для выращивания данного сорта в Подмосковье плодовые деревья утепляют, землю мульчируют, чтобы она не вымерзала.

Яблоки, посвященные памяти великого селекционера М.М.Ульянищеву, имеют чудесный вкус и аромат, это один из самых лучших зимних сортов. Лучше всего он проявил себя в частных садах, так как для промышленного производства появляются проблемы с транспортированием этих вкуснейших и нежных плодов. Для собственных садов достаточно разложить плоды в сухое место, и вся семья будет с витаминами до конца зимы.

Сорт яблони Память Ульянищева

Выбрать достойный сорт яблони — дело нешуточное. Наибольшей популярностью, как правило, пользуются позднеосенние и зимние разновидности, которые имеют самый продолжительный срок хранения. Но это не единственный параметр отбора. Немаловажными характеристиками являются скороплодность и урожайность. Но и вкусовые качества также никто со счетов не снимал, и этот критерий во многих случаях является решающим. Интересным вариантом, сочетающим в себе все перечисленные характеристики, можно назвать Память Ульянищева. Над созданием новой разновидности трудился основатель Россошанской плодово-ягодной станции М.М. Ульянищев. Чтобы получить действительно выдающийся сорт, потребовалось многоступенчатое скрещивание известной яблони Уэлси (как донора зимостойкости) и выведенной Мичуриным Кандиль-китайки. К сожалению, интереснейшую и много годичную работу заканчивали уже последователи учёного-селекционера — А.М. Ульянищева, О.И. Колодий, Н.А. Полякова. Новинку посвятили выдающемуся учёному и назвали в его честь. Заявка на регистрацию в Госреестре селекционных достижений России была подана в конце 2000-го, а через 4 года наша героиня получила допуск к культивированию в Центрально-Чернозёмном округе (Курская, Белгородская, Воронежская, Липецкая, Орловская и Тамбовская области). О характеристиках новой разновидности довольно трудно судить, так как она ещё не до конца изучена садоводами, но имеющиеся отзывы говорят о высоких товарных и потребительских качествах плодов и о перспективности культуры в целом.

Описание

Дерево быстрорастущее, но в конечном варианте вырастает среднерослым, полукарликового типа, высотой около 3,5 метра. Побегообразовательная способность слабая, поэтому округлая крона не сильно загущенная. Побеги круглые, покрыты слабоопушённой корой красно-коричневого цвета. Чечевички светлые, хорошо заметные. Листья крупные, продолговатой формы, зелёные, край листа волнистый, с городчатой зазубренностью. Поверхность среднеморщинистая, слабоблестящая. Черешок средней длины. В основном плоды у яблони образуются на кольчатках, часть формируется на плодовых прутиках и копьецах. Яблоки размещаются на ветке довольно плотно, иногда по 2−3 штуки вместе. Цветки у сорта белые, крупные, пятилепестковые.

Внешний вид плодов Памяти Ульянищева яркий и очень привлекательный. Правильная продолговатая или овально-коническая форма нравится большинству садоводов и потребителей. Кожица тонкая, но при этом довольно прочная. Основная окраска плода светло-жёлто-зелёная, покровная — размыто-полосатая в виде малиново-красного румянца по большей части поверхности. Подкожные точки светлые, крупные, часто расположенные. Имеется восковой налёт средней интенсивности. Воронка узкая и мелкая. Блюдце среднего размера, мелкое, чашечка закрытого типа. Семенные камеры открытые. Плодоножка короткая, не выходит за пределы воронки. Мякоть белого цвета, сочная, очень нежная, с сильным ароматом. Вкус отличный, десертный, кисло-сладкий. Оценка дегустаторов высокая — 4,8 балла. Большинство садоводов очень высоко оценивают вкус плодов этой яблони, называя её одной из лучших среди сортов отечественной селекции. Плоды крупные, средний вес 200 — 220 грамм, максимальный — 300 грамм.

Читайте также:  Яблоня Ред Фри - описание и отзывы, особенности посадки, фото

Характеристики

  • Небольшие размеры и слабая ветвистость Памяти Ульянищева являются следствием генетической скороплодности. Дерево вступает в период плодоношения на 4 — 5 год;
  • цветёт культура во второй половине мая, поэтому цветки не страдают от возвратных похолоданий;
  • срок созревания позднеосенний или раннезимний. На юге Воронежской области съёмная зрелость наступает к середине сентября, максимум — в конце сентября. Перед употреблением рекомендуется дать плодам вылежаться дней 10 — 14, чтобы они приобрели свои отличные вкусовые характеристики;
  • плодоношение происходит регулярно, за что разновидность очень ценится. Редким исключением может стать неестественно холодная зима, после которой дереву необходимо время на восстановление. Впрочем, этот период протекает достаточно быстро;
  • по данным ВНИИСПК, средняя урожайность за 5 — 8 лет от посадки однолетнего саженца составляет 46 ц/га. С одной взрослой яблони снимают около 50 — 60 кг. Показатель совсем неплохой, учитывая невысокий рост дерева;
  • оригинаторами заявляется высокая зимостойкость сорта, правда, в пределах региона допуска. По данным А.М. Ульянищевой, за годы наблюдения (в условиях Россоши) подмерзания не были выявлены даже в очень суровые зимы. В Подмосковье рекомендуется утеплять молодые деревья, пока они не вступят в период плодоношения. Если сравнивать с довольно известной Антоновкой обыкновенной, то наша героиня немного уступает ей в зимостойкости;

  • в Госреестре об иммунитете разновидности ничего не упоминается. По данным ВНИИСПК, в эпифитные годы случаются поражения паршой. Из вредителей неприятности может доставить плодожорка;
  • с осыпаемостью у нашей героини проблем нет, яблочки крепко держатся на ветках, поэтому продуктивность у культуры очень высокая;
  • самоплодность Памяти Ульянищева — большой плюс. Стабильность плодоношения не зависит от погодных условий. Не требуются и опылители. Но если в саду растёт ещё одна яблоня, цветущая с нашей героиней в одно время, от этого качество яблок и урожайность только увеличиваются;
  • засухоустойчивость у культуры неплохая. В западной части региона допуска климат достаточно влажный, поэтому поливы проводят только по необходимости. В юго-восточной части будет посуше, соответственно и увлажнений потребуется немного больше. Если выращивать разновидность в южных регионах, то здесь растение может страдать от недостатка влаги, поэтому поливы следует проводить регулярно;
  • транспортабельность — слабое звено сорта. Перевозить урожай, конечно, можно, но делать это следует осторожно. Из-за нежной консистенции мякоти требуется бережное отношение при сборе и упаковке урожая;
  • но лёжкость плодов яблони при этом высокая. Период потребления длится до 150 дней. Если соблюдать нормы хранения, урожай пролежит до начала весны. Но если нормами пренебречь, тонкая кожица будет быстро терять влагу и плод сморщится;
  • способ употребления — универсальный. Благодаря прекрасным вкусовым качествам яблочки используют в натуральном виде, в качестве десерта. Подходят они и для переработки на повидло, джем, компот.

Посадка и уход

Высаживать Память Ульянищева можно в любой из сезонов — весенний или осенний. Садовод может сам определить время процедуры, учитывая климатические условия области. При выборе саженца стоит обратить внимание на то, что лучшую приживаемость показывают одно- или двухлетние деревца. Схема формирования кроны — разреженно-ярусная. Для посадки этого сорта подходит открытый, хорошо прогреваемый, освещённый и в меру продуваемый участок. Это поможет держать под контролем распространение болезней. Почвы для яблони предпочтительны влагоёмкие, рыхлые и питательные. Подходящими характеристиками обладают суглинки. Если на участке нет такого типа грунта, то посадочную яму заполняют подходящей почвосмесью. Агротехника практически не отличается от общепринятой. Но учитывая некоторые особенности нашей героини, в стандартную агротехнику вносят небольшие дополнения. Так, например, учитывая недостаточную побегообразовательную способность, для заполнения пространства кроны плодовыми образованиями рекомендуют проводить укорачивающую обрезку, которая подстегнёт процесс нарастания новых побегов. В весенний период, до начала набухания почек, дерево следует обработать медьсодержащими препаратами, чтобы предотвратить возможное образование грибковой инфекции. С этой же целью в случае необходимости проводят санитарную обрезку, независимо от сезона.

Память Ульянищева, несмотря на молодой возраст, признана одним из лучших сортов для любительского садоводства. Небольшой рост и аккуратная, не слишком загущенная крона значительно облегчают уход и сбор урожая. Культура обладает очень хорошей скороплодностью, но опытные садоводы всё же рекомендуют нормировать первый урожай, чтобы поддержать здоровое и гармоничное развитие молодого деревца. Кстати, нормирование взрослых яблонь является гарантией стабильной урожайности и крупноплодности. Вкусовым качествам садоводы дали самую высокую оценку, сочные и ароматные яблочки одинаково любят и взрослые и дети. Щедрый урожай, возможный, конечно, при внимательном отношении садовода к культуре, позволит сделать много вкусных и полезных заготовок на зиму. К сожалению, при всех достоинствах есть у яблони и минусы. В первую очередь — недостаточная сопротивляемость парше, которая в неблагоприятные годы может сильно навредить растению. Слишком нежная мякоть плодов не выдерживает перевозку, особенно на дальнее расстояние. Поэтому разновидность не подходит для промышленного культивирования.

Прекрасная яблоня память Ульянищева

Сорт яблони Памяти Ульянищева уже поселился в вашем саду? Нет? Нужно срочно исправлять такое упущение.

Привыкли считать, что чем тверже яблоко, тем дольше оно будет храниться?

Сорт яблони Памяти Ульянищева является доказательством того, что и нежное, сочное яблоко можно хранить до весны.

Некоторые садоводы, возможно, не слышали о таком сорте, он пока не распространен повсеместно. Но это незаслуженно. Он заслуживает не просто внимания, а места в каждом саду.

Описание

Сорт создан учеными зональной опытной станции садоводства в Рассошанах и назван в честь создателя станции, который работал над созданием сорта, но не дожил до его внедрения.

Скрещивание сильных сортов Уэлси и Кандиль — Китайка позволило создать нетребовательный, зимостойкий, урожайный сорт с прекрасными потребительскими качествами, пригодный для длительного хранения.

Чаще встречается в регионе создания, в Воронежской области, но хорошо подходит для выращивания как в более южных, так и более северных областях.

Дополнительные характеристики

Достоинства и недостатки

Яблоня Памяти Ульянищева обладает:

  • Высокой зимостойкостью,
  • Хорошей засухоустойчивостью,
  • Устойчива к неблагоприятным воздействиям внешней среды.

Плоды обладают отличными потребительскими свойствами и хорошо хранятся.

При этом сорт имеет и некоторые недостатки:

  • Недостаточная устойчивость к болезням и вредителям,
  • Плохая транспортабельность яблок.

Размеры взрослого дерева

Выращивается в основном на полукарликовом подвое, поэтому растение является среднерослым, достигает высоты 3,5 — 4 метров.

Память Ульянищева.

Крона довольна компактная, округлой формы с небольшим количеством ветвей и однолетних побегов.

Ветви не переплетаются, хотя и находятся в непосредственной близости. Крона загущена незначительно.

Растения смотрятся эффектно и аккуратно, ярко-зеленый цвет кроны хорошо сочетается с буроватым оттенком округлых побегов.

Ежегодный прирост

Растение имеет сдержанный рост, центральный ствол и ветви прирастают за сезон незначительно, но при этом яблоня относится к числу скороплодных.

Периодичность плодоношения

Сорт яблони Памяти Ульянищева плодоносит ежегодно изобильно.

Регулярность плодоношения в солидном возрасте еще проверит время, так как сорт молодой и нет достаточного многолетнего опыта его выращивания.

Урожайность

Несмотря на видимую компактность кроны, одно дерево дает до 100 килограммов хороших товарных яблок.

Полноценный урожай собирают уже на 5 году после посадки, с возрастом плодоношение увеличивается.

Дегустационная оценка

Яблоки сорта имеют высокую биологическую ценность и потребительские качества:

  • Вкус яблок десертный, кисло — сладкий,
  • Мякоть не очень плотная, белого цвета с тонким, ярко выраженным ароматом.
  • Плоды очень сочные, при длительном хранении не теряют свои питательные свойства.

Используются для употребления в свежем виде, также для производства соков, джемов и других видов яблочной продукции.

Зимостойкость

При выведении сорта ученые ставили задачу обеспечить устойчивость яблони к суровым зимним условиям. И им это удалось.

Созданный гибрид унаследовал лучшие качества сортов Кандиль — Китайка и Уэлси и превзошел их.

Он способен выдерживать длительное воздействие низких температур и относится к высокой группе зимостойкости.

Устойчивость к болезням

Сорта яблони Памяти Ульянищева восприимчив к грибковым заболеваниям и имеет слабый иммунитет к парше.

В основном, заболеваниями поражаются листья и плоды. Но своевременное проведение профилактических мероприятий, содержание сада в чистоте позволяет свести риск заболеваний к минимуму.

Отзывы

Особенности посадки и ухода

Посадка

Сроки

Посадку саженцев проводят в период, когда они находятся в стадии покоя. В это время растение получит минимальный стресс.

Осенью посадку проводят в конце сентября или начале октября.

В весенний период лучшие сроки для посадки с конца марта до середины апреля.

Технология

При посадке необходимо соблюдать общие простые правила:

  • Посадочную яму готовят за несколько дней до посадки, заполняют ее питательным грунтом с добавлением минеральных удобрений и доломитовой муки или древесной золы;
  • Корни саженца должны свободно располагаться в яме и не загибаться;
  • Расстояние между яблонями — не менее 3 м;
  • Корневая шейка должна остаться над уровнем почву (1,5 — 2,0 см), а почва — хорошо уплотнена;
  • Саженец подвязывают восьмиобразным способом к опоре;
  • Поливают в организованную лунку, не допуская размывания грунта.

Размножение черенкованием

Сорт яблони Памяти Ульянищева хорошо размножается черенками — однолетними одеревеневшими побегами.

Прививку можно проводит всеми известными способами, но наиболее распространены прививки черенком в расщеп, боковой зарез, за кору и окулировка глазком.

Прививают как на чистый подвой, так и в крону другой яблони для омоложения или увеличения количества сортов.

Агротехника

Агротехнические мероприятия традиционные для яблоневого сада: полив, подкормка, уборка сорняков, рыхление околоствольных кругов.

Взрослые деревья хорошо плодоносят и в условиях, когда междурядья засеяны мелкими травами, а лучше растениями, отпугивающими яблоневую плодожорку.

Это могут быть бархатцы, укроп, горчица, томаты. Но без применения химических препаратов против грибковых заболеваний, особенно во влажном климате, пожалуй, не обойтись.

Обрезка и формирование кроны

Первую обрезку проводят на первом году после посадки.

Неразветвленный ствол обрезают на высоте 80 – 90 см для того, чтобы дерево образовало боковые ветви.

В последующие годы укорачивают длинные боковые ветви, удаляют побеги растущие внутрь кроны, а также поврежденные ветви.

Сорта опылители

Самоплодность является одним из достоинств сорта.

Яблоня способна завязывать достаточное количество завязей вне зависимости от наличия рядом других сортов и погодных условий.

Но наличие в радиусе 5 метров других яблонь с совпадающими сроками цветения благоприятно скажется на опылении.

Особенности созревания и плодоношения

Плодоношение

Начало

Сорт является полукарликом и отличается быстрым началом плодоношения.

Саженцы зацветают уже на второй год после посадки, но для укрепления дерева и его корневой системы в первые два — три года цветы лучше полностью удалять.

Начиная с четвертого года жизни, окрепшая яблоня порадует хорошим урожаем, а в последующие годы плодоношение будет полноценным и регулярным.

Особенности

Плоды завязываются на кольчатках и плодовых ветках на коротких плодоножках. Они имеют продолговатую форму, нежную, сочную мякоть.

Цвет плодов беловатый, потянутый размытым малиново – красным покровным окрасом.

Яблоки достаточно крупные, их вес может достигать 300 грамм, а средний вес составляет 220 грамм.

Читайте также:  Яблочное пюре: польза и вред для здоровья, калорийность, химический состав, советы по приготовлению

Сроки

Созревания плодов

Сорт является зимним, пригодным для длительного хранения.

В южных регионах яблоки созревают в начале сентября, а в северных – в конце сентября.

До употребления яблоки лучше положить для дозревания на 1 – 1,5 недели.

Хранения плодов

Плоды имеют длительные сроки хранения. При оптимальной температуре и влажности они сохраняют свои потребительские свойства до конца февраля.

Чтобы сохранить плоды, их съем, затаривание и транспортировку необходимо проводить очень аккуратно, так как яблоки имеют тонкую, нежную кожицу, которая легко повреждается. И мякоть яблока не очень плотная.

Это обстоятельство делает яблоки очень вкусными и нежными, но легко травмируемыми.

Выращивание в Подмосковье

Сорт яблони Памяти Ульянищева неприхотливый, очень зимостойкий и хорошо чувствует себя в подмосковных садах.

Он не требует для себя определенного ухода по сравнению с другими плодовыми растениями.

Однако, учитывая чувствительность сорта к различным заболеваниям, необходимо внимательно относится к профилактическим мероприятиям.

Особенно опасна холодная, сырая погода, когда создаются благоприятные условия для развития спор грибковых инфекций.

В засушливый период требуется полив, без которого деревья не погибнут, но значительно снизится качество и размер урожая.

Полезное видео

Смотрите на видео описание сорта памяти Ульянищева:

Смотрите на видео обзор сортов яблонь:

Смотрите на видео советы специалистов, как правильно выбрать сорта яблонь для сада:

Как правильно выбрать саженец яблони:

Заключение

Сорт Памяти Ульянищева, обладая чудесным вкусом и ароматом, является одним из лучших сортов для зимнего потребления.

И если при выращивании в промышленных масштабах возникают некоторые сложности со съемом и транспортировкой нежных яблок, то в собственном саду аккуратно снять и уложить яблоки – это не проблема, а удовольствие.

И в течение нескольких месяцев будете радовать себя и близких вкуснейшими плодами с комплексом необходимых витаминов и минеральных элементов.

Яблоня Сорта Память Ульянищева

Осень — прекрасная пора для сбора яблок. И как же хочется, чтобы эти спелые, налитые, вкусные плоды могли храниться в подвале или в погребе чуть ли не всю зиму, чтобы можно было в любой момент порадовать себя этими дарами своего сада — ведь не всегда же есть возможность их купить! Но, к сожалению, не каждый сорт может долежать до конца зимы: те, кто живёт в частных домах, знают, что уже ближе к Новому Году многие яблоки начинают портиться. Конечно, есть зимние сорта яблок, но их не так уж и много…

Поэтому нетрудно представить себе, каким приятным сюрпризом стало известие о том, что на опытной станции садоводства г. Россошь (Воронежская обл., Россия) в 2000 году районирован новый осенне-зимний сорт яблок Память Ульянищева, названный в честь директора этой станции М. М. Ульянищева (1894 — 1972), долгое время пытавшегося его вывести. Его последователи, закончившие выведение этого сорта, утверждают, что аналога ему пока нет, и рекомендуют украсить такой яблоней каждое индивидуальное подворье. Так ли это на самом деле и стоит ли прислушиваться к таким советам, немного напоминающим рекламу?

Краткая характеристика сорта

Сорту Память Ульянищева присущи следующие внешние признаки:

  1. Дерево среднерослое типа “природный полукарлик”, в высоту достигает всего лишь 2-3 метров, диаметр округлой кроны — около полутора-двух метров. Крона отличается слабой загущенностью и разреженностью.
  2. Слабая побегопроизводительность (что, в свою очередь, влияет на генетическую скороплодность); побеги красно-коричневого окраса, слабоопушенные.
  3. Крупные листья зелёного цвета с городчатыми волнистыми краями и средней длины черешками.
  4. Вес плодов — от 220 до 300 гр., у яблок стандартная округлая или несколько продолговатая форма. Мякоть белая, нежная, сочная, кисловато-сладкая, имеет сильный приятный аромат и вкус, характеризуемый как десертный. Окраска плода — светло-зелёная, со сплошными размытыми полосками малиново-красного цвета.

Сорт относится к гибридам и выведен в результате многократной и многоступенчатой селекции сортов Кандиль-китайка и Уэлси, а значит, воспринял все их достоинства или, по крайней мере, большую их часть — например:

  1. Исключительную скороплодность: яблоки начинают созревать уже в начале сентября. В месте районирования (юг Воронежской обл.) зафиксировано наступление съёмной зрелости примерно через полторы недели — в середине месяца, в более северных регионах — к концу сентября. Если снимать плоды в начале созревания, то желательно перед употреблением выдержать их в течение 10-15 дней.
  2. Хорошую урожайность на уровне 50-65 кг. с одной яблони. За пять-восемь лет роста однолетней яблони с 1 га. зафиксирована урожайность в 46 центнеров, теоретически этот показатель можно довести до 50 ц/га. Плодоношение регулярное и обильное.
  3. Отменные качества плодов, среди которых — замечательная лёжкость, присущая всем яблокам осенне-зимних сортов, и способность храниться, не порятсь, до пяти месяцев (вплоть до февраля, а то и до самой весны).
  4. Высокая зимостойкость и неприхотливость. Подмерзания деревьев в Воронежской обл. не наблюдалось даже в самые суровые зимы. Но если сорт приживётся ближе к северу — например, в Подмосковье, — то на зиму молодые деревья лучше укутать и окучить.
  5. Средняя засухоустойчивость. В особо жаркое лето в южных регионах стоит обеспечить сорт дополнительным поливом.
  6. Самоплодность и способность приносить урожаи независимо от погоды и климатических условий.

Из существенных недостатков можно назвать, пожалуй, лишь невысокую транспортабельность и подверженность парше в эпифитотийные годы, однако среди садоводов нет единого мнения о степени поражаемости сорта этой болезнью: одни считают, что она средняя, другие — что сильная. Такое отсутствие единого мнения наводит на мысли, что излечить яблоню от парши не составляет особого труда. Кроме этого, сорту опасна и плодожорка.

Особенности выращивания

Неприхотливость сорта предполагает минимум усилий по ухаживанию за ним, однако соблюдение некоторых рекомендаций наверняка поможет не только улучшить и без того хорошую урожайность и качество яблок, но и продлить жизнь яблоне. Рекомендации эти таковы:

  1. Лучше всего яблоня Память Ульянищева будет чувствовать себя на суглинке: такой тип почвы позволяет ей достигать наибольшей силы и давать максимально возможный урожай. Хотя если за ней ухаживать должным образом, то она способна прижиться и плодоносить практически на любом грунте, главное — чтобы территория её произрастания была солнечной, не заболоченной и не в низине и хорошо дренажированной, а грунтовые воды не располагались близко к поверхности.
  2. Возраст начала плодоношения сорта — четвёртый-пятый год после посадки. На практике часто бывает так, что урожайность начинается и в более раннем возрасте, однако слишком раннее плодоношение означает потерю качества и обилия урожая. Чтобы этого не допустить, специалисты рекомендуют первые пять лет срезать 80-100% формирующихся цветков и завязей, чтобы дерево направляло все свои силы на лучшее укоренение и, как результат, вырастало более здоровым.
  3. Высадку сорта желательно осуществлять осенью, поскольку он — осенне-зимний, в конце сентября — начале октября. Если по каким-либо причинам в эти сроки высадить яблоню не получается, то следующий благоприятный срок для посадки — конец апреля. Замечено, что если через пять метров от неё высадить яблоню любого другого сорта с совпадающими сроками созревания и плодоношения, то урожайность Памяти Ульянищева может достичь максимального уровня.
  4. Для высаживания используют саженцы с хорошо развитыми корнями. Размеры посадочной ямы — метро на метр, чтобы в ней можно было свободно расправить корни саженца; перед посадкой рекомендуется засыпать её дно песком, компостом и торфяной крошкой, чтобы помочь яблоне прижиться. После посадки дерево нужно обязательно полить, а некоторые садоводы советуют привязать стволик к деревянному колышку. Некоторые аматоры умудряются размножать сорт своими силами, прививая черенки на сеянцевые подвои. По их словам, таким способом на одном штамбе можно вырастить целое дерево-сад.
  5. Если почва плодородная, то этот сорт почти не нуждается в удобрении; если же почва для него не комфортна, то используют классические подкормки.
  6. Через год, весной, можно приступать к формированию кроны, обрезая концы всех веток, а начиная с апреля — профорошение смесями, защищающими от вредителей. Обработку нужно провести дважды за сезон: перед набуханием почек и перед распусканием бутонов, после чего удобрять дерево не нужно целый год. О важности же формирования правильной кроны говорит хотя бы то, что если допустить её загущение, то застой воздуха внутри кроны может стать одной из причин поражения дерева паршой.

Немного о болезнях и средствах борьбы с ними

Мы уже упоминали о том, что самые страшные враги для сорта Память Ульянищева — парша и плодожорка. К ним следует добавить ещё и плодовую гниль (болезнь типа грибка, которым поражаются яблоки через трещинки и ранки, нанесённые им любым путём) как результат жизнедеятельности плодожорки. Помимо регулярной профобработки и вноса необходимых подкормок (зольной, компоста и калийных удобрений), одним из способов свести к минимуму риск поражения яблони этими болезнями и вредителями является её изоляция от других садовых культур. Если же уберечь яблоню не удалось, то следует незамедлительно приступать к её лечению. Методы лечения немного варьируются в зависимости от недуга.

При заболевании паршой наилучшими средствами считаются:

  1. Раствор мочевины (на одно дерево — примерно 7-8 литров).
  2. Хлорокись меди (её используют дважды: перед цветением и во время появления первых плодов).
  3. 3%-ная бордоская жидкость, которую при необходимости можно заменить медным купоросом. При необходимости такую обработку можно проводить несколько раз, начиная с ранней весны, по зелёной массе, уменьшая концентрацию или чередуя препараты.

Допустимо также обрабатывать яблоню “баковыми смесями”, в которых сочетается фунгицид и инсектицид. С оглядкой на возможность поражения яблони плодожоркой это представляется очень хорошим методом, как профилактическим, так и лечебным.

Против плодожорки обычно помогают:

  1. Инсектициды, содержащие эсфенвалерат.
  2. Карбофос.
  3. Отвар полыни (его можно использовать на заключительной стадии, когда яблоню уже почти излечили и нужно закрепить результаты).
  4. Как ни странно, птицы. Если поставить на поражённой плодожоркой яблоне скворечник, то птицы вам будут безмерно благодарны: помимо уютного жилища, вы ещё снабдите их отличным источником питания, которым они, кстати сказать, воспользуются с большой охотой и очень качественно.

Обязательным условием излечения Памяти Ульянищева от плодожорки является удаление и сжигание отмершего слоя коры: под ним может остаться и образовываться новое поколение плодожорок.

Наконец, если насекомые успели заразить яблоню плодовой гнилью, её следует лечить путём обработки почвы вокруг дерева и его опрыскивания различными соответствующими препаратами.

Заключение

Память Ульянищева считается одним из самых привлекательных внешне и по вкусу сортов яблони и способна наполнить всю зиму витаминами, вкусом и запахом ранней осени. Из её плодов в домашних условиях получаются хорошие, вкусные и полезные соки. Возможно, в плане количества сорт и не относится к числу самых продуктивных, однако его качество (за исключением транспортабельности и подверженности парше) выше всяких похвал. Правда, с плодами желательно обращаться бережно, как с нежной и хрупкой вазой (по большому счёту, таковой они и являются). Хранить их следует при температуре 0 градусов в деревянных контейнерах и картонных и деревянных ящиках, откалиброванными по размеру и отдельно от других сортов. Если соблюдать эти рекомендации, то вкусовое и эстетическое удовольствие от наслаждения долгохранящимися дарами осени вам гарантировано. А если транспортировать яблоки этого сорта хотя бы на недалёкое расстояние, придерживаясь при этом вышеупомянутых правил хранения, то Память Ульянищева является вполне перспективным производственным сортом даже для тех фермеров, что занимаются выращиванием фруктов на продажу.

Читайте также:  Подготовка яблонь к зиме: сроки утепления дерева, обрезка и удобрение, выбор материала для защиты дерева от морозов

Смотрите видео: Память Ульянищева


Описание сорта яблони память Ульянищева

Если в саду не хватает скороплодной яблони, плоды которой могут оставаться свежими длительное время, сохраняя свои полезные свойства, стоит обратить внимание на один из современных осенне-зимних сортов – Память Ульянищева. Новый сорт уже успел обзавестись армией почитателей, которые по достоинству оценили качества его плодов и другие показатели.

Описание

Яблоня Память Ульянищева получена при применении метода сложной гибридизации сортов Уэлси и Кандиль-Китайки. Над выведением нового культивара трудился основатель Россошанской опытной станции М.М. Ульянищев. После его смерти работу продолжили его последователи, которые назвали яблоню в честь главного автора. Оригинатором сорта является Россошанская зональная опытная станция садоводства.

Яблоня сорта Память Ульянищева относятся к позднеосенним или раннезимним. В Госреестре сорт записан именно как позднеосенний.

  • дерево Память Ульянищева среднерослое;
  • крона компактная, незагущенная;
  • листья крупные, овальные, ярко-зелёного цвета;
  • кора красно-коричневая;
  • плоды крупные, продолговато-вытянутые;
  • основной окрас кожицы белый с покровным ярким, малиново-красным румянцем.

Характеристика сорта

Яблоня Память Ульянищева считается скороплодной и высокоурожайной.

Достоинства и недостатки

Основными достоинствами культивара являются:

  • зимостойкость и засухоустойчивость;
  • скороплодность;
  • урожайность;
  • регулярное плодоношение;
  • самоплодность;
  • внешний вид яблок;
  • длительный срок хранения плодов.

При всех достоинствах сорт имеет некоторые недостатки:

  • в годы с неблагоприятными погодными условиями Память Ульянищева подвергается заболеванию паршой сильнее, чем некоторые другие сорта;
  • плохая транспортабельность яблок.

На фото яблоня Память Ульянищева.

Размеры взрослого дерева

Взрослое дерево полукарликового типа, его рост достигает 3,5 метра. Крона не разрастается, поэтому имеет аккуратный вид.

Ежегодный прирост

Благодаря тому, что Память Ульянищева рано вступает в плодоношение и радует регулярными обильными урожаями, ежегодный прирост не очень активный. Поэтому дерево не имеет большого размера и сильного ветвления.

Периодичность плодоношения

Периодика не отмечается, сорт славится своим регулярным плодоношением.

Урожайность

Урожайность культивара, учитывая его компактные размеры, высокая. С одного взрослого дерева снимают до 60 кг яблок. На урожайность может повлиять неблагоприятная зимняя погода. Тогда плодовых завязей может быть в несколько раз меньше.

Дегустационная оценка

Яблоки Память Ульянищева отличаются своей универсальностью. Кожица очень тонкая, нежная. Сильноароматная, белая, сочная мякоть имеет кисловато-сладкий десертный вкус. Дегустационный балл по пятибалльной шкале составляет 4,8. Из яблок Память Ульянищева получают отличный сок.

Зимостойкость

Зимостойкость очень высокая. В Воронежской области подмерзаний не наблюдалось даже в самые суровые зимы.

Устойчивость к болезням

Устойчивость к болезням неплохая, но в годы с обильными долговременными осадками яблони подвергались заражению паршой. Кроме того, существенный вред может нанести плодожорка из-за уязвимости сорта перед этим вредителем.

Особенности посадки и ухода

Особенности характерны для полукарликовых видов культурных яблонь.

Правила посадки

Основными правилами является правильный выбор места для посадки и соблюдение необходимого расстояния между деревьями. Для яблонь Память Ульянищева наиболее подходят хорошо освещаемые участки, защищённые от сквозняков и без застоя влаги.

Сроки

Рекомендуемые сроки для посадки Памяти Ульянищева – осенний период. В этом случае молодая яблоня наиболее активно начнёт весенний рост и развитие. Кроме того, саженец, высаженный осенью, не требует к себе повышенного внимания и тщательного ухода.

Технология

Схема посадки для полукарликовых яблонь – 3х4 метра, залегание грунтовых вод – 2,5 метра, размер посадочной ямы – 60 см глубина и 100 см диаметр.

Размножение

Яблони Память Ульянищева хорошо размножаются черенкованием или прививкой. Многие садоводы делают прививку почкой (окулировку) в крону яблони другого сорта. Такой способ позволяет омолодить старое дерево и разнообразить сортимент, не прибегая к посадке новых деревьев, тем самым экономит место в саду.

Агротехника

Агротехнические мероприятия соответствуют обычному списку любого яблоневого сада. Сорт весьма непритязателен и нетребователен в уходе. Но для Памяти Ульянищева весной рекомендуется производить обработку фунгицидными средствами и инсектицидами, использовать ловчие пояса для профилактики появления вредителей.

Обрезка и формирование кроны

Для того чтобы немного распушить крону и простимулировать отрастание новых плодовых побегов, необходимо проводить укорачивающую обрезку. В остальном крона не требует к себе большого внимания.

Сорта-опылители

Яблоня самоплодна, в опылителях не нуждается. Благодаря этому свойству дерево никогда не оставит без урожая. Но для улучшения качества плодов можно посадить рядом яблоню с аналогичным сроком цветения.

Созревание и плодоношение

Память Ульянищева начинает рано плодоносить, а по срокам созревания плодов относится к осенне-зимним сортам.

Начало плодоношения

Плодоношение яблони начинается на 4-5 год после посадки. Цветение начинается на второй год жизни, но опытные садоводы рекомендуют обрывать все цветки с молодого деревца для того, чтобы направить основные силы на рост и укрепление самого саженца.

Особенности

Плодовые завязи появляются в основном на кольчатках, частично – на плодовых прутиках и копьецах.

Сроки

Созревание яблок зависит от погодных условий и продолжается с середины сентября до конца месяца.

Созревание плодов

Плоды созревают одновременно, не страдают ломкостью плодоножек, поэтому совершенно не опадают. Потребительская зрелость яблок наступает на 10-14 дней позднее съёмной зрелости. Период потребления может растянуться до весны.

Хранение урожая

Несмотря на тонкую кожицу и проблему транспортировки, яблоки Память Ульянищева очень хорошо хранятся при соблюдении некоторых мер предосторожности. Во время съёма и закладки плодов на хранение необходимо обращаться с ними очень аккуратно, дабы не повредить кожицу. Рекомендуется сразу провести калибровку плодов по размеру.

Хранить яблоки лучше всего в деревянных ящиках при нулевой температуре. При соблюдении правил закладки и хранения яблоки могут пролежать около пяти месяцев.

Выращивание в регионах

Сорт районирован в Центрально-Чернозёмном регионе. Хорошо прижился в Центральном регионе и является перспективным для выращивания. При регулярных поливах хорошо себя чувствует и в южных районах страны.

Отзывы

Кирилл, Белгородская область: «Память Ульянищева – один из вкуснейших и привлекательнейших сортов в моём саду. Крупные, красивые, очень вкусные яблоки! Сколько лежат яблоки максимально, мы пока не знаем, поскольку съедаем очень быстро. Жаль, что сорт слабо распространён. У него множество достоинств: зимостоек, неприхотлив, очень скороплоден и урожаен. Ну а о вкусе и внешнем виде я уже говорил».

Александр, Саратовская область: «Покупайте саженцы только в проверенных питомниках! Купил Память Ульянищева с машины от какого-то питомника. В итоге оказался пересорт. Жаль потраченных сил и времени. А ведь так надеялся попробовать хвалёные яблочки».

Валерий, Московская область: «В этом году первый раз снял с Памяти Ульянищева настоящий урожай. Яблоки снимал 2 октября. Сразу попробовал – ещё деревянные были и невкусные. Через две недели попробовал – стали сладкие, сочные и хрустящие».

Заключение

Несмотря на совсем юный для сорта возраст, Память Ульянищева уже признали многие садоводы-любители как один из лучших. Неприхотливость яблони, отличная устойчивость к перепадам сезонных температур, потребительские качества плодов – всё это делает сорт перспективным для любительского и приусадебного садоводства.

Яблоня Память Ульянищева

Выдающийся отечественный зимний сорт яблони Память Ульянищева был выведен на Россошанской зональной опытной станции садоводства, которая находится под Воронежем. Он был получен от многоступенчатого скрещивания форм, которые отлично дополняют друг друга по характеристикам: вкусной и лежкой Кандиль китайки селекции И. В. Мичурина, и всемирно известного Уэлси.

Начал работу над этим гибридом учредитель и первый руководитель учреждения Михаил Михайлович Ульянищев, а продолжили и закончили его ученики и последователи. Неудивительно, что этот отличный сорт был назван в честь заслуженного ученого. Новинка была районирована в 2000 году и прижилась во многих российских садах.

Описание

Плоды обладают превосходными характеристиками по многим параметрам. Они крупные, более 200 граммов, иногда до 300 граммов. Имеют правильную округлую, слегка вытянутую форму. Светлая, белесая кожица сплошь покрыта малиново-красным румянцем в виде размытых полос.

Белая мякоть обладает нежной консистенцией и содержит большое количество сока. Отзывы о вкусе яблок всегда положительные: он гармоничный, кисло-сладкий и дополнен интенсивным приятным ароматом.

Отличные товарные качества сочетаются с посредственной транспортабельностью, плоды довольно нежные и обращаться с ними следует бережно. Технической спелости они достигают на юге Воронежской области в середине сентября, а севернее – в конце месяца.

Данные об урожайности разнятся: оригинатор сорта характеризует ее как очень высокую, а садоводы-практики отмечают, что Память Ульянищева «берет» скорее не количеством, а качеством. Средний урожай со взрослой яблони составляет 50-60 килограммов, а с гектара – 50 центнеров. Перед употреблением лучше выдержать плоды примерно 10 дней. Хранится урожай долго, до весны.

Деревья относят к природным полукарликам. Из-за не слишком интенсивной побегообразовательной способности они вырастают невысокими и, как следствие, генетически скороплодны. Стандартный возраст вступления в плодоношение – 4-5 лет. Разреженная крона имеет округлые очертания. Побеги покрыты красно-коричневой корой и слабым опушением. Еще одно преимущество сорта – высокий показатель самоплодности.

Краткая характеристика

Яблококрасно-белое
Мякотьбелая
Формаокруглая
200-250 г
4,8 / 5
Сроксредний
5 месяцев
выше средней

Выращивание и уход

Зимостойкость на широте Воронежа достаточная, подмерзаний деревьев там зафиксировано не было. Севернее, например, в Подмосковье, молодые деревья лучше на зиму укутать и окучить. После вступления в плодоношение их защитные силы возрастают, и риск серьезных повреждений уменьшается.

Против парши сорт устойчив средне. Если лето прохладное и дождливое, то возбудитель заболевания, грибок Venturia inaequalis, может поселиться и активизироваться на листьях. Для борьбы с ним проводят ранневесеннее профилактическое опрыскивание 3% бордоской жидкостью. В зависимости от обстоятельств обработку повторяют еще несколько раз по зеленой массе, снижая концентрацию или чередуя препараты. Иногда делают «баковые смеси», совмещая фунгицид с инсектицидом. Это не бывает лишним, так как фрукты может повреждать плодожорка.

Сорт засухоустойчив, хотя в жаркое сухое лето и в более южных регионах приходится проводить дополнительные поливы. Если на молодых деревцах появляется цвет, то плодоношения в первые четыре года лучше не допускать, удаляя завязи. Так растение тратит все силы на укоренение и впоследствии вырастает более здоровым.

Посадка саженцев

Посадку саженцев выбранного сорта проводят по общим для яблонь правилам. Прежде всего, выбирают подходящее место – хорошо освещённое, с плодородной суглинистой почвой, избегая пониженных и заболоченных участков. Яму копают достаточно просторную, чтобы заложить туда обогащенный субстрат на первые годы и расправить корни саженца. Многие искушенные садоводы размножают сорт самостоятельно, прививая черенки на сеянцевые подвои. Таким образом, на одном штамбе можно вырастить настоящее дерево-сад.

Отзывы

Садоводы, у которых растет этот сорт, рекомендуют посадить хоть одно дерево в каждом индивидуальном хозяйстве. Иметь собственные деликатесные яблоки на зимнем столе наверняка захотят многие. Если обеспечить аккуратное обращение с сорванными плодами, то Память Ульянищева может оказаться перспективной и для фермерских хозяйств, которые выращивают фрукты на продажу.

Ссылка на основную публикацию